وصف الحيوان

الجيرسي: Jersey

نشأت هذه الأبقار وأخذت اسم جزيرة جيرسي البريطانية الواقعة قرب الأراضي الفرنسية في بحر المانش وأصل تكوينها من خلط ماشية مقاطعة النورماندي (Normandy) الكبيرة الحجم الحمراء اللون وماشية البريتاني (Brittany) الصغيرة الحجم السوداء اللون وقد تغلبت صفات ماشية البريتاني في سلالة الجيرسي من حيث الحجم والصفات الشكلية الأخرى، وقد حدد عاد 1789 قانون يمنع استيراد سلالات أخرى من الماشية للخلط مع الجيرسي وبذلك حافظت الحيوانات على نقاوتها وثبات صفاتها الانتاجية.

الصفات المظهرية: Appearance characters

تتميز سلالة الجيرسي بمواصفات نموذج ماشية الحليب من حيث تفاصيل الجسم، لونه يتدرج من الرملي الفاتح الى الغامق واحيانا يصل الى السواد ويفضل في الاناث اللون البني الفاتح وفي الذكور البني الداكن. مواصفات الجسم متناسقة، الظهر مستقيم والرأس صغير مقعر له عيون واسعة ومكحلة وهي من صفاته المتميزة، القرون قصيرة وممتدة الى الامام والضرع جيد التكوين وملتصق بالجسم. (هنالك بعض الأبقار تتميز بوجود اللون الأسود على قنطرة الانف وعلى الظهر وخصلة الذي وحلقة بيضاء حول المخطم).