النواحي القانونية للعينات
المادة 1
حجم العينة وطرق جمعها للزيوت والدهون النباتية والحيوانية الواردة بشكل سائب
ارشادات:
- تستعمل الأدوات المصنعة من مادة الفولاذ غير القابل للصدأ (Stainless Steel) او ما يعادلها لأخذ عينات الزيوت والدهون ويمكن أن تستعمل الأدوات المصنعة من مادة الألمنيوم لأخذ عينات الزيوت والدهون في حال أن درجة حموضة الزيت منخفضة.
- يجب عدم إستعمال النحاس والبلاستيك لأخذ عينات الزيوت والدهون.
- إذا كان التسخين ضرورياً لتسهيل عملية أخذ العينات فمن المهم أن لا ترتفع درجة حرارة الزيوت عن الحدود الواردة في الملحق (أ) من المواصفة الأردنية رقم 5/2012 والخاصة بطرق اخذ عينات الزيوت والدهون.
- إذا لم يتوفر إمكانية إستخدام الحرارة لجعل الزيوت والدهون متجانسة فيمكن استعمال غاز النيتروجين "عن طريق النفخ."
